Un’annata fresca, rigida in termini vinicoli. Cabernet sauvignon, cabernet franc e merlot passano 18 mesi in barrique, un anno di affinamento, vengono poi assemblati e tornano a maturare in barrique per altri 6 mesi. Dopo un anno di affinamento finale viene immesso nel mercato.
Con 92 punti da Antonio Galloni questa bottiglia esprime tutta la territorialità di una DOC splendente, grazie soprattutto ad una selezione manuale delle uve meticolosa, scegliendo solo il meglio delle serre dell’Ornellaia.
Da provare assolutamente.
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